長崎で食べた太麺皿うどんを思い出して
長崎で食べた太麺の皿うどんを探して、ようやく見つけた麺でお昼ごはん。思い出の味そのままではなくても、おいしくできた一皿でした。
haruru.1002の過去の記録から。
探していた太麺で、お昼ごはん
なかなか見つからなかった太麺を、Amazonで見つけました。豚肉、えび、かまぼこ、人参、キャベツ、もやしを入れたあんかけで、皿うどんを作りました。
見本と違っても、おいしい一皿
長崎で食べた味までは再現できず、見本ともずいぶん違う仕上がりでした。それでも、自分ではかなりおいしくできたと感じた昼食です。
この記録の出典
haruru.1002の記録をもとにしています。