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分批做栗子糖煮,添一株金橘,再尝家中的鳗鱼

五公斤栗子分成小批,慢慢处理起来轻松了些。Haruru的厨房记录里,有渐渐成为每年惯例的栗子糖煮、新买的金橘,也有另一顿在家品尝鳗鱼的回忆。

来自haruru.1002过去的记录。

五公斤栗子,分成小批处理

这次收到的栗子有五公斤。以往总想着一次全部做好,过程很辛苦,于是她改成分批处理,一部分冷冻,一部分冷藏。她觉得,这次轻松了不少。

带着内皮慢慢糖煮的栗子,也就是日式渋皮煮,渐渐成了每年的惯例。做完时,她便觉得一年又快到尾声了。

新买的金橘,让人期待来年

她还买了一株金橘,一边好奇果实能不能吃,一边盼着来年还能结果。

另一顿饭:在家尝收到的鳗鱼

另一次在家用餐时,她尝了通过日本故乡纳税制度收到的鳗鱼。她觉得鱼肉蓬松柔软,作为家中的一餐已经很满足。

加热后,她又用烤箱式烤面包机把表面烤出一点焦色。她猜想,这一步也许让味道更好了。

这篇记录的来源

根据haruru.1002的记录整理。