手作り柚子胡椒と、柚子のいい香り
柚子胡椒を手作りしました。削った皮の量は思ったより少なかったけれど、出来上がりには柚子のいい香りがありました。
haruru.1002の過去の記録から。
思ったより少なかった柚子の皮
柚子の皮を削るところから始めると、集まった量は予想より少なめ。青唐辛子も用意して、柚子胡椒作りを進めました。
手作りならではの香りを楽しんで
塩、削った柚子の皮、青唐辛子をフードプロセッサーで混ぜて完成。手作りの柚子胡椒の、柚子のいい香りが嬉しかったです。
この記録の出典
haruru.1002の記録をもとにしています。